Home / Kue Basah / Resep Kue Combro | Kue Khas Indonesia

Resep Kue Combro | Kue Khas Indonesia

Posted by Silver Selasa, 13 Januari 2015 1 komentar

Kue combro merupakan singkatan dari "oncom di jero" atau "oncom neng jero" yang artinya oncom di dalam, merupakan makanan tradisonal yang terkenal di pulau jawa. Combro sendiri banya di dijual di pasar maupun toko kue. Kue ini sangat cocok dinikmati sambil bersaintai minum kopi maupun minum teh.

Kue Combro

Bahan Kulit Combro :

Singkong 500 gr ( parut )
Kelapa sedikit tua 50 gr ( parut kasar )
Kentang 100 gr ( kukus, haluskan )
Daun bawang 1 batang iris halus
Garam 1 sdt

Bahan Isi Combro Kering :

Oncom 250 gr (potong potong / haluskan )
Santan 100 ml
Sumbu combro :
Cabe merah 3
Cabe rawit 3
Bawang Merah 5 siung
Bawang Putih 5 Siung
Kencur ( bila suka )
Lada
Gula pasir
Garam

Cara Mebuat Combro yang renyah

Campurkan bahan kulit jadi satu, aduk sampai rata. sisihkan.
Tumis Bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan oncom aduk sampai masak.
Ambil satu sendok adonan Kulit combro kemudian masukan isi combro. Bentuk oval.
Lakukan sampai adonan habis.
Goreng Combro dengan api yang sedang sampai warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Combro siap dinikmati.

Demikian resep membuat combro yang renyah dan garing. Sangat cocok di nikmati kala bersantai dirumah.

TERIMA KASIH ATAS KUNJUNGAN SAUDARA

Judul: Resep Kue Combro | Kue Khas Indonesia
Ditulis oleh Silver
Rating Blog 5 dari 5

Semoga artikel ini bermanfaat bagi saudara. Jika ingin mengutip, baik itu sebagian atau keseluruhan dari isi artikel ini harap menyertakan link dofollow ke http://resepkue-indonesia.blogspot.com/2015/01/resep-kue-combro.html . Terima kasih sudah singgah membaca artikel ini.

1 komentar :

Anonim mengatakan...: The Big Bang Theory | Casino Site & Bonus Information - LuckyClub
The Big Bang Theory is an Australian television show which was broadcast in the city at 12 p.m.. According to the release, the show was hosted luckyclub by; 2 Februari 2022 pukul 02.36